Feitar þriðjudagsuppskriftir

Daginn fyrir öskudaginn er þekkt með mörgum nöfnum: Mardi Gras, Carnival, Fat Tuesday, Shrove Tuesday, Paczki Day, Pancake Day.

Þegar við snúum okkur að fangelsistímabili föstunnar njótum við eins síðasta veisludags. Á þessum degi notuðu miðaldakristnar eggin, smjörið og mjólkina sem allt var bannað á meðan bindindisaldur þeirra var látinn búa til pönnukökur og sætabrauð.

Lærðu meira um Fat þriðjudagshefðir víðsvegar að úr heiminum og prófaðu nokkrar af þessum feitum þriðjudagsuppskriftum og Mardi Gras uppskriftum heima. Allar eru tiltölulega einfaldar og þær eru frábær leið til að minna okkur á að föstan okkar á föstunni er minniháttar miðað við kristna menn á fyrri öldum.

Paczki-dagurinn í Póllandi

Corbis via Getty Images / Getty Images

Matur og uppskriftir í Austur-evrópskum matvælum og uppskriftum Spruce eru að finna í feitum þriðjudagshefðum Póllands. Á meðan Pólverjar og aðrir Austur-Evrópubúar bjuggu til eigin kremlíkar pönnukökur, þá var ákjósanlegasta aðferð þeirra við að nota mjólkurafurðir fyrir föstuna paczki, ríkur kleinuhringur sem var venjulega (þó ekki alltaf) fylltur með sultu (venjulega prune eða hindberjum). Svipað og þýska bismarckinn eða berlinerinn eru þessar kringlóttu rúllur (borið fram „kýlalykill“) gerðar með ger upp eggjablöndu.

En paczki eru ekki allt sem elda á feitum þriðjudegi í Póllandi. Skoðaðu tenglana hér að neðan til að fá aðrar gómsætar skemmtun!

• Paczki-dagurinn
• Pólsku kleinuhringirnir - Paczki
• Hvernig á að búa til pólska Paczki eða kleinuhringi frá Maríu skref fyrir skref
• Hvernig á að búa til pólska karnival rosettes
• Hvernig á að búa til pólska glæpamenn („Chrusciki“)

Austur-Evrópa runninn þriðjudagsuppskrift

Að handtaka augnablik um þessar mundir sem brátt verða að líða. / Getty myndir

Þar sem ég var hálf pólskur þurfti ég að gefa Paczki Day uppskriftum stolt af stað. En The Spruce Eastur European Food & Recipes er með uppskriftir og fleira á hefðir þriðjudagsins í öllum öðrum kaþólskum Austur-Evrópuríkjum sem og Króatíu, Ungverjalandi, Litháen, Slóveníu og Úkraínu sem og að mestu rétttrúnaðalöndunum. í Rúmeníu, Rússlandi og Serbíu (og þú getur meðtalið Úkraínu aftur, þar sem landinu er skipt milli kaþólikka og rétttrúnaðarmanna), sem halda ekki upp á Shrove þriðjudag en eiga sínar eigin hátíðahöld áður en rétttrúnaðar föstudagur hefst á hreinum mánudegi. Jafnvel ef þú ert nú þegar búinn að velja uppskriftir þínar að feitum þriðjudegi, þá viltu lesa þennan frásögn af því hvernig landið fagnar Shrovetide ýmsum hefðum er heillandi!

Pönnukökudagur í London

Matt Cardy / Getty myndir

Á Englandi heldur Pancake Day hefðin áfram og hafa bæði Laura Porter, About London Travel Expert, og breski matur & uppskriftin í The Spruce, greinar um Pancake Day í London og Bretlandi í heild sinni.

• Pönnukökudagur í London
• Allt um pönnukökudegi í Bretlandi
• Falsþétt hefðbundin ensk pönnukaka Uppskrift

Venezia: Citt e Carnevale

Danita Delimont / Getty Images

Á Ítalíu er feitur þriðjudagur þekktur sem carnevale bless við kjöt frá sem við fáum enska orðið okkar karnival . En Ítalir eru ekki ánægðir með að fagna í aðeins einn dag. Karnival, eins og Kyle Phillips, fyrrum um ítalskan mat Expert, bendir á, stendur yfir í nokkrar vikur og er hvergi fagnað meira vandlega en í Feneyjum. Ekki láta blekkjast af öllum merkilegum myndum; Kyle er með nóg af Carnival uppskriftum í textanum hér að neðan allt frá lasagna til rúlluðrar pizzu til steikingar til kanóls.

• Karnival uppskriftarvísitalan
• Hvernig á að gera Cenci fyrir Carnevale: myndskreytt uppskrift

Mardi Gras í Louisiana

Auðvitað, engin hátíð Feit þriðjudag í Bandaríkjunum væri lokið án þess að kinka kolli á eigin Mardi Gras hátíð okkar í Louisiana. Spruce’s Southern Food & Recipes er yndislegt safn af Louisiana uppskriftum sem eru fullkomnar fyrir Mardi Gras og endurspegla franska arfleifð New Orleans, en þaðan er hátíð Mardi Gras í borginni fengin.

Matur & matreiðsla safnsins Spruce býður upp á annað safn af Mardi Gras uppskriftum og mat ásamt smá upplýsingum um muninn á Cajun og Creole matreiðslu og „King Cake“ hefð Mardi Gras.

• Mardi Gras Uppskriftir
• Mardi Gras Uppskriftir og matur

Pönnukakauppskriftir við öll tilefni

Michelle Jefferies / Getty Images

Krakkar elska pönnukökur og Pönnukökudagur er frábær leið til að hjálpa börnum þínum að kynnast tímabili föstunnar og hugmyndinni um að fasta. Eins og þú gætir búist við þá hefur Spruce's Cooking for Kids safnið margar pönnukökuuppskriftir, svo og ráð til að búa til fullkomnar pönnukökur. Þú munt líka finna hefðbundna uppáhald í New Orleans Mardi Gras, svo sem King Cake, jambalaya og kandíneraðan pekannúsa í öllum útgáfum sem börnin þín munu elska og elska að gera!

• Pönnukakauppskriftir við öll tilefni
• Hvernig á að búa til pönnukökur úr grunni
• Auðvelt King uppskrift
• Jambalaya Uppskrift
• Auðvelt uppskrift að nammi með pecans

Pönnukökur alls staðar að úr heiminum

Daniel Borg / Getty Images

Það eru líklega eins margar leiðir til að búa til pönnukökur og þar í heiminum og The Spruce offers fjölbreytt úrval af pönnukökubótum.

Feitur þriðjudagshátíðarvalmynd

Lauri Patterson / Getty Images

Einn óþægilegasti þáttur feitur þriðjudagur er að það fellur alltaf á þriðjudag. Fyrir okkur sem eru í fullu starfi getur það gert erfitt að fagna eins og við gætum viljað. En aldrei ótta sveitin The Spruce American Main Dish Recipes hefur okkur fjalla um! Skoðaðu þennan feitan þriðjudagshátíðarmatseðil, sem inniheldur krækjukrabba dreifingu, pylsu og rækjugúmbó, bakaðan hrísgrjón pilaf, pekanmandaríns appelsínusalat og göng af fudge köku sem hljómar eins og hún muni flæða þig í gegnum lánað allt út af fyrir sig! Og ef það er ekki nóg, þá finnurðu enn fleiri uppskriftir í þessari fullkomnu handbók um stórkostlegar Mardis Gras uppskriftir.

• Feitur þriðjudagshátíðarvalmynd
• Mardis Gras og feitir þriðjudagsuppskriftir

Mardi Gras King Cake (Vegan)

Ímynda sér / Getty myndir

Eins og ég nefndi í innganginum, þá er ástæða þess að feitur þriðjudagur er haldinn hátíðlegur með svo mörgum ríkum matvælum vegna þess að kristnir menn þurftu að nota eggin, smjörið og mjólkina áður en föstudaginn byrjaði. En hvað ef þú borðar venjulega ekki egg og mjólkurafurðir er þér ekki heppið á Mardi Gras? Mjólkurfrítt matreiðsluborðið Spruce allir taka þátt í fjörinu, með uppskrift að vegan útgáfu af hinni hefðbundnu Mardi Gras King köku.

• Mardi Gras King Cake (Vegan)

Hvernig á að henda Mardi Gras aðila

Nú þegar þú ert með nóg af Mardi Gras og Feitu þriðjudagsuppskriftum er kominn tími til að snúa sér að vefsíðu Spruce's Events and Parties fyrir hugmyndum um hvernig eigi að gera Mardi Gras partýið þitt að árangri. Þú munt finna bæði almenn ráð um að henda Mardi Gras veislu (þ.m.t. val á uppskriftum) og ítarleg áætlun um að búa til Mardi Gras Jazz brunch (þar á meðal sýnishorn matseðill með krækjum á uppskriftir). Athugaðu það og láttu góðu stundirnar rúlla!

• Að henda Mardi Gras aðila
• Að búa til Mardi Gras jazzbrunch

Bónus: Aðgerðir til að hjálpa meltingu

Ray Laskowitz / Getty Images

Börn elska að borða morgunmat í kvöldmatinn og feitur þriðjudagur / pönnukökudagur er góð leið til að undirbúa þau fyrir föstu og bindindi á öskudaginn. Og þegar maturinn er búinn að borða geta þessir handverki Grís Gras hjálpað þeim að læra aðeins meira um þennan síðasta veisludag fyrir föstudaginn.

• Handverk Mardi Gras